先日、京都へ行った時のこと。
東山七条にあるハイアット リージェンシー 京都に立ち寄りました。
とても綺麗なホテルです。
え？
泊まった訳ではありません。
ちょっと（お手洗いを借りに）ね。
そこで図々しくも、フロントにあったガラスのウォーターサーバーからお水を頂き、少し休憩しました。
そのお水が、美味しいんです！！
そこで飲んだお水は、普通のお水ではありませんでした。
ガラスのウォーターサーバーの中を覗くと、シナモンスティックとスライスレモンが入っているではありませんか！
なになに、備え付けの説明書きには、疲労回復・デトックス効果とあります。
これは、以前雑誌で見かけたことがあります、デトックスウォーターというやつですね！
ハイアット リージェンシー 京都さん、御馳走様でした！
Contents
デトックスウォーターとは
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ディトックスウォーターは、お水（ミネラルウォーター）にフルーツや野菜・ハーブなどを入れてつくるフレーバードリンクのこと。
作り方はとても簡単、お水の中に、好きな果物や野菜、香草を入れて数時間待つだけ。
果物や野菜・ハーブの持つ栄養素、ビタミンCや植物繊維等がお水に溶けだし、老化を防ぐアンチエイジング効果（抗酸化作用）や、利尿作用や排便を促す作用もあるデトックスドリンクになるのです。
デトックスウォーターに効果はあるの？
デトックスウォーターにどれほどの効果があるのか、科学的な確証は得られていないようです。
しかし、こういうものは、身体で感じるのが一番。
どんな食べ物もそうですが、一人一人の体調に合った食べ物というものがあります。
飲んでみて、自分で美味しいと思えるなら、続けてみるのがいいでしょう。
本当に体に合っている食べ物というのは、心も体もホッと喜ぶような美味しさがあります。
ちなみに、私は、デトックス効果、感じましたよ！
デトックスウォーターのレシピ
私が実際に作ったものをご紹介します
材料
・シークワーサー 1個
・シナモンステック 1本
作り方
① 材料を用意します、果物は薄くスライスしてください
② 容器に、材料を入れて、水を適量注ぎましょう
③ 冷蔵庫に入れて、4時間～10時間ほどで完成です
・野菜や果物は、ゴロゴロ入れるよりも、薄くスライスした方が、より栄養素が溶けだしやすくなるので効果的
・蓋のきちんとしまる容器の方が、天地を逆にして混ぜたりできるので、オススメ
・お水ではなく、炭酸水にしても美味しいです
・甘さが欲しければ、砂糖やハチミツを入れてもいいです
・シナモンスティックは、香りが移るまで時間がかかるので、一晩漬けて置くのがいいでしょう
・漬ける時間によって、味わいが違います、フレッシュな味わいから、しっかりと溶けだした味わいまで、飲み比べてお好みの味を見つけましょう
デトックスウォーターの注意点
野菜やフルーツの要素がそのまま溶けだしますので、必ず無農薬の野菜や果物を選びましょう。
フルーツや野菜の皮には農薬が付着しておりますので、洗って使えばいいという割り切りではなく、無農薬の物を安心して使う方が、身体にとって正しい選択となるでしょう。
みんなのレシピ
みなさん、様々なデトックスウォーターを作っているそうです！一部をご紹介します。
胡瓜とハーブ
きゅうりに含まれるカリウムには、利尿作用があるため、むくみ改善に効果的
材料
・ライム 1/2個
・きゅうり 1/2本
ベリーとミント
ベリーには、ビタミンCがたっぷり含まれているので、美肌効果が抜群です
デトックスウォーター：アンチエイジング by Wismettac
材料
・ローズマリー 1、2枚
・ミント 3、4枚
・水 300ml
柑橘とハチミツ
柑橘系には、疲労回復に良いクエン酸が多く含まれています。ハチミツと合わせて、夏バテ対策にもなります
材料
・ライム 1/2個
・オレンジ 1/2個
・ハチミツ 大匙2杯
・水 500ml
グレープフルーツとショウガ
グレープフルーツには、新陳代謝を高めるクエン酸と、利尿作用があるカリウムが多く含まれているため、ダイエットに最適
また、グレープフルーツに含まれる苦み成分のナリンギンには、食欲を抑える効果があります
材料
・生姜 1/2かけ
・ミント 10枚
・水 400ml
ふんだんな野菜
好きな野菜とフルーツをふんだんに入れたレシピ
キウイに含まれるビタミンEは、抗酸化作用に優れており、若返りビタミンとも言われております
ベリーやレモンに含まれるビタミンCの美肌効果も相まって、まさに、美容デトックスウォーター！
材料
・キウイ 1個
・リンゴ 1/4個
・ミニトマト 3個
・レモン 1個
・ミント 少し
・水 500ml～
どのレシピも美味しそうですね！
レシピにとらわれずに、いろいろ好きな果物や野菜を漬けてみると良いと思います。
思いもよらない組み合わせが、絶妙なハーモニーになることもあります。
身体が喜ぶレシピを、楽しみながら探してみてください。
フォンダンウォーターとは
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フォンダンウォーターとは、ドライフルーツを水（または炭酸水）の中にいれて漬け込んだドリンクのこと。
水や炭酸水の中に、ドライフルーツを漬け込むこによってり、ドライフルーツの凝縮された栄養素が水に移り、むくみ改善や便秘解消の効果が見込めます。
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ドライフルーツやハーブを入れたこの「PONGDANG WATER（フォンダンウォーター）」は、見た目もオシャレで健康にも良いということで、今、韓国の若者の間で大流行中なんです！
デトックスウォーターとの違い
生のフルーツや野菜を漬ける「デトックスウォーター」と、乾燥したドライフルーツを漬けた「フォンダンウォーター」
もっとも大きな違いは、漬け込む時間・完成までの時間の長さ、でしょうか。
デトックスウォーターは、栄養素や香りが水に移るまで4時間～ほどかかるのに対し、フォンダンウォーターは、30分もあれば、しっかりと栄養素や香りを楽しむことが出来ます！
また、ドライフルーツは、日持ちもするし、材料を切ったりする必要もないので、よりお手軽にできる、という利点があります。
フォンダンウォーターは、時短で出来る（最短30分）
ドライフルーツを入れるだけなので手軽
飲んでみました
私は、デーツ（ナツメヤシ）を水に入れて飲んでみました。
デーツのほんのりした甘さが水に移り、おいしかったです！
また、水分を含んだデーツがまた、美味しい！！
乾燥したままより、水で戻した方が美味しいかもしれません。
デーツやレーズンなどは、ドライフルーツ自体に甘さがありますので、入れすぎるとかなり甘くなります、その点はご注意ください。
フォンダンウォーターの注意点
材料は、デトックスウォーターと同じく、無農薬のものを選びましょう。
また、ドライフルーツは、オイルコーティングされたものや、砂糖の入っているものがあります。
それらは、雑味の原因となりますので、砂糖の添付や油加工されていないものを選びましょう。
販売されているドライフルーツの裏側、原材料を見ると、「植物油」や「砂糖」と入っているものは、避けましょう。
フォンダンウォーターの販売店
フォンダンウォーターは、おいしいドライフルーツの組み合わせをセットにしたものが、販売されています。ネットショップと店舗、それぞれご紹介いたします。
楽天市場のお店「F2R」では、フォンダンウォーターが気軽に楽しめる、オリジナルマグとドライフルーツのセットが販売されています。
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また、自由が丘に店舗のあるドライフルーツのお店 アラカルト -a la carte-では、国内外から厳選されたドライフルーツが約40種類もありますので、実際にドライフルーツを手に取りながら、選ぶ楽しみがあります。
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東京都目黒区自由が丘1-24-6 自由が丘フラット1F
03-5726-8773
営業時間：11:00～19:00
定休日：水曜日
まとめ
デトックスウォーターとフォンダンウォーター、どちらも健康に良いだけではなく、美味しい、そして見た目も楽しいドリンクです。
漬けるものによって味わいがガラリと変わりますので、自分好みのレシピを見つけてみましょう。
今の時代、コンビニやスーパーへ行けば香り付きの飲み物は山ほどありますが、そういった人工香味料とはまったく違った、自然の美味しさがあります。
私は、柑橘系は欠かさず入れます！さっぱりと爽やかな味わいで、気持ちもスッキリします、おすすめです。
何度か作っていきますと、今日身体が欲している物が分かってきます。
自分の身体と向き合いながら、身体の喜ぶものを作る。
そうすることで、心も喜ぶ、確かな選択です。
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